早期教育从喂食开始
卡尔·威特认为，不能错过孩子智力发展的最佳期限，而这却从生活中的琐碎事开始。
他觉得，父母要习惯给孩子喂水、喂奶、换尿布，及时把他们从不舒服的环境中解救出来。只要孩子能感受到父母的关爱，就说明他们已经在接受教育了。
小威特在4个月大的时候，与大部分喜欢吃谷类食物的孩子不同，他并不喜欢。所以老威特没有勉强他去吃，因为他认为，孩子爱吃的才是最适合他们的食物，所以小威特喜欢什么他就喂他什么，只是在他两周岁前，不喂他肉类。
他会在小威特吃奶前，给他喂一点密柑汁、香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥等。过段时间，又开始喂他煮熟的鸡蛋和马铃薯等。
老威特还认为，德国的谚语说得很对，“食物决定人的性格”。
他觉得，经常吃胡萝卜的孩子，能长一口好牙；马铃薯能提高孩子的逻辑思维；菜豆能发展孩子对美术的兴趣；洋白菜和花菜有利于让孩子的思想变得单纯；青豆能让孩子的性格变得直率而单纯。
因此，数学学不好的孩子可以多吃马铃薯，对美术提不起兴趣的孩子可以多吃菜豆，脾气暴躁的孩子则不应该吃洋白菜和花菜。
虽然，老威特的这些观点不一定完全正确，也没有切实的实验数据证明。但饮食对于孩子成长的重要性是肯定的，科学合理的安排婴幼儿饮食，绝对有助于他们智力的发展。
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