现在社会，应酬是人们推不掉的事情，通过应酬能够完成一些事情，对于商人来说，通过应酬能够完成合同;对于上班族来说，适当的参加应酬，对于自己接触新的事物有一定的帮助。有些应酬是必须在高档的酒店中，有些应酬则在一些小饭馆，而真正的好朋友，路边的大排档也能够很好的促进彼此间的关系。
在夏天，路边的大排档越来越红火，吃着食物、喝着酒那滋味对于一些人来说，真是非常的滋润，但是，这样的饮食往往有一点危害，就是不安全，例如，吃的这种食物，在夏天要是吃一顿它比抽一包烟的危害还要大，下面就来看看吧。
一、夏天吃烧烤
这里说到的就是烧烤了，夏天是适合吃烧烤的季节，在夜幕降临的时候，路边的烧烤摊开始热闹起来，吃烧烤是不少人这个时候喜欢做的事情。
作为一种多人聚餐、休闲娱乐的地方，烧烤摊在中国大小城市都是有的，但是，其中还是有很多潜在的危害，往往是弊大于利。
二、原材料不安全
有些人爱吃烧烤，食物烤制出来的那种焦味会让自己有食欲;但是，有些人不喜欢吃烧烤，认为烧烤食物不安全。
在吃烧烤的时候，不少人往往会忽视了食物的原材料，认为这样的食物吃进嘴里就好了，其实不然，在生活中很多烧烤摊的烧烤原材料并不安全。
特别是其中的肉类食物，很多会让人大吃一惊。新闻上也不止一次的播放以次充好的肉类，其中甚至不乏老鼠肉，这些根本不能吃的食物，竟然堂而皇之的“走”上了餐桌。
更不用说一直让人害怕的“僵尸肉”，依然活跃在一些烧烤摊上。当把这样的烧烤吃下，伤害最大的无疑是自己，想不生病都是一件非常困难的事情。
三、吃烧烤的危害
1、堪比抽烟
其实很早之前世界卫生组织就把吃烧烤和抽烟的危害等同在一起了，认为吃烧烤带来的毒性危害丝毫不弱于抽烟。
这是因为食物在烤制的时候，产生的烟雾会残留在食物上，这样的烟雾往往有较强的毒性，会在不知不觉中杀灭身体有益细胞，危害身体。
2、致癌
而说到吃烧烤的危害，致癌无疑是值得大家需要注意的事情，其致癌能力比抽烟还要大，人们在抽烟的时候，即使会有一点杂质进入到呼吸道，但是，大部分还是会被吐出来的。
但是，烧烤却不会，其中的化学反应，往往在食物中，在人们吃下的时候，进入到身体中。
肉类食物在烤制的时候会使得其中的核酸发生梅拉德反应，使得其中的氨基酸在加热的时候分解成了一些致癌物质，这些致癌物质会通过皮肤、呼吸道、消化道进入到身体中，进而会诱发癌症。
可以说，吃烧烤造成的致癌概率是远远超乎人们想象，希望大家在夏天要理性对待吃烧烤这件事，以免造成不利的情况。
3、感染寄生虫
个人的口味不同，在饮食的时候，追求食物的口感也不尽相同，就烧烤的食物来说，有人喜欢吃烤熟透的食物，有人则喜欢吃半熟的食物。
当烧烤的食物还处于半生不熟的状态时，往往会造成其中的寄生虫并没有彻底的被杀灭，会罹患脑囊虫病。
4、造成上火
夏天本来就是一个容易上火的季节，在这个时候再吃一些烧烤，其实会更加容易上火，这是因为食物经过烤制会造成其中的性质发生改变。
更不用说，有些人的口味较重，辣椒、孜然这些常见的调味品是会加很多，长时间的食用这种类型的食物会不断的刺激胃肠道的蠕动，造成消化液分泌受到影响，进而会影响到体质，造成上火也是常见的情况。
5、诱发心血管疾病
在夏天吃烧烤、喝啤酒已经成了最佳的搭配组合，但是，不论是烧烤还是啤酒都是热量较高的食材。
烧烤就不多说了，不同食材的热量不同，肉类食物中的热量更是远远的高于蔬菜类;而啤酒也是人们不容忽视的高热量食物，把啤酒、烧烤搭配在一起是远远超过人们正常的能量需要。
即使这样吃并不会造成肥胖的发生，但是，对于肝脏、胆部还是会造成较大的压力，严重的时候甚至会造成心血管疾病的发生。
结语：通过上面夏天吃烧烤的危害堪比抽烟的简单描述，相信大家对于这样的危害有了更多的了解，危害还有很多就不一一描述了，希望大家能够多多注意，科学、合理的食用烧烤，以此来保健身体。
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