夏季很多人会遇到上火这个难题,上火不仅会造成口臭、口疮、牙痛的出现,而且还会让人长痘痘。为了解决这种情况,小编今天给大家介绍三款降火汤,喝了不仅去除火气还能排毒清肠,有减肥瘦身的作用!
苦瓜汤
苦瓜性寒,夏天成熟,在夏季食用能够清热去火、止渴消暑,在夏季用苦瓜来做汤喝,可以很好的帮助大家达到降火的目的。
苦瓜排骨汤的做法
食材
排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
做法
1、首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒,用大火煮开。
3、在汤中加入切好的玉米煮开。
4、把苦瓜瓤去除干净后,放入煮开的汤中,用小火进行熬煮。
5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
冬瓜汤
夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津,有助于夏季降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素,而钾元素是人体必需的微量元素,具有排水消肿的作用。
冬瓜淮山蹄髈汤的做法
食材
蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。
做法
1.把蹄髈进行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此来去除蹄髈的油腻。
2.把淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边。
3.把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火进行熬煮一个小时。
4.加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。
莲藕汤
一般来说,莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物,特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说,更是可以适当的多吃一点。
下面就为大家推荐一款以莲藕为材料制作的汤,能够有效的保健身体。
百合莲藕梨汤
材料
藕半个,雪梨1个,百合适量。
做法
1、藕去皮切成小块,雪梨去皮切小块,干百合用水冲净。
2、藕块和梨块放入砂锅中,加3-4倍的水,大火煮开后,转小火煮30分钟。
3、30分钟后,将百合放入,继续煮约15-20分钟即可小诀窍1、炖汤的藕选择面一些的,如果是一整根,选择中间比较短粗的部分,长在两头比较尖、长的藕比较脆,适合炒菜用。
2、无需放糖,汤里已有淡淡的甜味。
3、百合干、鲜均可。
4、最后可以加入几粒枸杞作点缀。
排骨莲藕汤
材料
排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法
1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。
2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
3、生姜洗净切成两半。
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