张海乐 (何冰 饰)
张海乐，是一个生性活泼，口才极好的酒吧少东家。虽然表面上油滑善变，有点好高骛远，整天做白日梦，但又不失善良可爱，骨子里真诚浪漫，是个现代版的堂吉诃德。
张海乐的饰演者何冰介绍：
何冰，北京人，1968年4月26日出生于北京，1991年毕业于中央戏剧学院表演系，北京人民艺术剧院演员，国家一级演员。1993年话剧《鸟人》饰演人气角色“黄毛”。1999年获得第十六届戏剧梅花奖。2004年荣获二度梅花奖。2005年《大宋提刑官》饰演“宋慈”。2007年参演受到好评的《天大地大》饰演“冯中丘”。2013年参演《女人帮》饰演“张特区”。2014参演《西山剿匪》饰演“叶龙”。
二妹子 (舒畅 饰)
二妹子是酿酒世家出身的农村姑娘，因父亲嗜爱酿酒，家中欠下万元债务，被逼婚。二妹子无奈只得投奔城里的表叔李工。二妹子酒量极好，善良真诚，乐于助人，柔弱里夹杂着刚强。
二妹子的饰演者舒畅介绍：
舒畅，1987年12月1日出生于吉林省白山市，四川省广元市人，5个月时移居北京，中国内地女演员。毕业于北京第二外国语学院2004级英语系。1992年参演第一部电影《小巷情深》和第一部电视剧《我的故事》，1997年发行首张个人专辑《少了妈妈只有半个家》。2002年，参加”第一届金鹰新秀电视大赛“，荣获“最佳电视新秀奖”、“最受观众欢迎奖”、“优秀奖”三个奖项。2003年，出演电视剧《孝庄秘史》中董鄂妃一角而受到关注。2005年凭借《宝莲灯》、《精卫填海》等古装剧被观众熟知。2008年，出演了《魔幻手机》、《鹿鼎记》。2013年，在电视剧《烽火佳人》中饰演佟毓婉。2014年2月，舒畅主演的电视剧《傻妞归来》已在央视八套黄金档播出。2015年2月，民国偶像剧《活色生香》在湖南卫视播出。
张宝山 (修宗迪 饰)
张宝山是张氏集团董事长，与张德厚是堂兄弟，但两家却有宿怨，互不往来。但两人手里各执祖上流传下来的半张酿酒秘方，为了得到另一半酿酒秘方而不择手段。
张宝山的饰演者修宗迪介绍：
修宗迪，男，著名表演艺术家，国家影、视、剧(话剧)一级演员。1939年出生在北京一个大四合院里。修宗迪有7个兄弟姐妹。1958年进入北京人民艺术剧院。1999年退休。代表作品《三国演义》《西安事变》《编辑部的故事》等。
周大平 (于洋 饰)
周大平是一个有着文化的研究生，起初的表现和对酒的了解，让人觉得他是一个文质彬彬的人。然而为了利益和目的，三番两次欺骗随随，利用孙慧妹。
周大平的饰演者于洋介绍：
于洋，1988年6月22日出生于黑龙江省鹤岗市，中国内地主持人、演员。2006年，因参加辽宁卫视《家家都有戏》节目而出道。2010年2月12日，在辽宁卫视春节联欢晚会中担任主持人。2月13日，首次登上中央电视台虎年春晚并表演小品《捐款》。2011年6月6日，获得第17届上海电视节开幕式暨2011新生代华语主持群星会十大新锐华语风采主持幽默机敏风采主持奖。 2014年2月25日，客串出演由董成鹏(大鹏)执导的网络喜剧《屌丝男士3》。2014年，作为《年代秀》主场战队嘉宾参与节目录制近40期。2015年5月，与赵屹鸥(鸥哥)共同主持深圳卫视打造的全明星约饭脱口秀节目《厨房的秘密》。2015年9月，与韩国主持人李昌明(音)一起主持由中国深圳卫视与韩国KBS电视台联合制作的全明星跨国竞技真人秀节目《中韩梦之队》。
张德厚 (李建义 饰)
张宝山的堂弟，开设酒馆。与张宝山在文革中结下怨恨，两家人互不往来。但两人手里各执祖上流传下来的半张酿酒秘方。
张德厚的饰演者李建义介绍：
李建义，国家一级演员，国家话剧院演员，配音员。1982年，李建义毕业之后就进入了国家话剧院。1984年，主演故事片《二零八客机》。1989年，在剧情电影《天涯怪客》中饰演男主角路不平。1994年，出演电视剧《三国演义》并担任该剧的主要配音员。1995年，因参演话剧《伐子都》而被人么所关注。使李建义的演艺生涯步入高峰期。1999年，主演历史故事片《我的1919》。2003年，在主演古装剧《少年天子》中饰演吴良辅，他凭借精彩演绎获得了第14届北京影视春燕奖最佳男配角奖。2008年，主演由王剑男执导的两幕喜剧《物理学家》。2011年，主演现代剧《你是我的幸福》。2013年，主演谍战剧《零下三十八度》并在剧中与于和伟饰演父子。2014年，在古装爱情剧《错点鸳鸯》中饰演奸商苏光平。2016年，加盟国内反腐第一大剧《人民的名义》，饰演省检察院检察长季昌明。
林随随 (钱莹 饰)
老刘的外甥女，在张宝山的安排下，进入陈年香酒馆，设法夺得另半张秘方。在酒神大赛上，设计陷害陈年香酒馆，不料却被张超破坏。
林随随的饰演者钱莹介绍：
钱莹，女，1978年10月28日出生于广东广州，演员。1999年，钱莹毕业于解放军通讯学院，曾出演过多部影视剧如东方大港等。
王榛榛 (白荟 饰)
张超 (海顿 饰)
二妹子爹 (李成儒 饰)
小二妹子 (陈依琪 饰)
李工 (常兰天 饰)
老刘 (蒲建民 饰)
李妻 (方子春 饰)
邵老大 (马金汉 饰)
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