苹果是很常见的一种水果，很多人都在吃，但是你知道苹果的营养价值吗?苹果的效果真的很惊人，连医生都“害怕”，下面就让我我们来了解一下苹果的功效以及苹果的吃法，让大家看看为什么连医生都害怕吧。
其实说到医生会“害怕”，是因为很久前流传的一句谚语，那是1866年2月出版的《备忘和查询》中出现的谚语，“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”，虽然很多人也能看出这句谚语可能太夸张，但是却一直被引用近150年，可见苹果功效真的很强大。
为什么说医生都“害怕”?
因为苹果的功效实在太多了，如果每个人都养成每日一苹果的习惯，那医院哪里还有生意?这话说得虽然夸张了些，但是苹果的好处却是不容质疑的。常吃苹果有以下几大好处。
苹果“处方” 每天吃2个降低心脏病、中风风险
一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。
或许很多人习惯每天吃一个苹果，但是如果再吃第二个苹果，你会发现还会收到额外12%的保护效果。换句话来说就是，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。
研究人员表示，给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”，每年会防止或延迟大约8500个英国人心脏病或中风发作。
一个苹果 3种明星成分让医生都赞叹不已
果胶
这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
硼
这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。
槲(音同：胡)黄素
苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
虽然甜，但糖尿病人也可以吃
某国农业部有机食品专家称：苹果中的“酸”、“甜”的来源也十分有益。
苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
高钾低钠，特别适合高血压朋友
苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食，帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4，零脂肪，血管自然健康啦!
除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌哦!
帮助溶解血栓，降低40%心梗可能
吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。
加州某项研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。
一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
苹果怎么吃
拔丝苹果
材料
苹果4个(个头比较小)，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。
做法
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)。
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
小诀窍
1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。
结语：以上就是小编为大家介绍的每天吃俩个苹果，连医生都会“害怕”的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了为什么医生会“害怕”，知道了苹果的功效和苹果的吃法，如果大家不想生吃苹果，就可以学习一下文中苹果的做法，花样吃苹果，让苹果发挥它的功效。
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