夏日冷饮制作_冷饮制作多种冰饮让你冰爽一夏

2020-12-18 营养食谱 阅读:

夏天吃冷饮已经成了很多人喜欢的一件事,人们想通过吃冷饮来降温解暑。但是总是去店里买需要花一定的时间,如果自己学会了冷饮的做法,那么我们就可以在家制作冷饮了。今天我们就来为大家介绍一下冷饮怎么做,让你了解一下冷饮制作过程。

冷饮确实给人一种清凉的感觉,下面就是一些冷饮的做法,做法不同,口味也就不同,选一种你喜欢的做法跟着做一下吧。

冷饮的做法

夏日清凉水果气泡饮

材料

西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许。

西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许

做法

1、将西瓜肉切片,再去掉籽切丁,哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状,荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片,半个榨汁,蓝莓和薄荷洗净沥水。

2、接着将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中,并盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上。

3、将冷藏好的水果放入杯中,挤入适量柠檬汁,放上两片柠檬片和几片薄荷叶,倒入冰的雪碧没过水果,盖上保鲜膜,冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。吃的时候要搭配勺子一起哦。

小诀窍

1、水果的种类可以根据喜好选择,种类越多越好。

2、可以利用不同的水果和各种口味的汽水(各种果味汽水)做出不同口味的气泡饮。还可以用含酒精的果味汽泡酒,甚至果汁香槟酒、啤酒、马天尼、伏特加都可以。

茉香爱玉凉饮

材料

爱玉冻120g,茉莉花茶3g,热开水200㏄,柠檬片1片,果糖适量,冰块适量。

爱玉冻120g,茉莉花茶3g,热开水200㏄,柠檬片1片,果糖适量,冰块适量

做法

1.爱玉切成角块状备用。

2.茉莉花茶泡入热开水后,以隔水加热方式煮约5分钟,沥除花渣待冷备用。

3.玻璃杯中放入爱玉角块,加入适量冰块与果糖,倒入作法2的花茶,以柠檬片装饰即完成。

清代古典饮品

材料

玫瑰花(可食用的),菊花(可食用的),樱花(可食用的),薄荷(可食用的),柳叶(可食用的),冻冰块模具,水。

做法

1、将玫瑰花、菊花、樱花、薄荷、柳叶,分别放入冻冰块模具中。

2、之后往冻冰块模具中倒水,浸没玫瑰花、菊花、樱花、薄荷、柳叶。

之后往冻冰块模具中倒水,浸没玫瑰花、菊花、樱花、薄荷、柳叶

3、最后放在冰箱里冷冻一天左右即可(保质期:4天)

玫瑰冻饮

材料

玫瑰茄10g,干红玫瑰花4朵,冰糖40g,鱼胶粉2汤匙(30g),牛奶(或椰汁)400ml。

做法

1、玫瑰茄与干红玫瑰花放入小煮锅中,加入500ml凉水,大火煮开后加入冰糖,继续煮至冰糖全部化开,然后加入鱼胶粉,搅拌均匀成花汁。

2、用细筛网将煮好的花汁过筛,滗去玫瑰茄、玫瑰花及杂质,花汁倒入花瓣形的模子中,静置温凉。

3、将模子移入冰箱冷藏室,待花汁全部凝固后取出,将冻好的玫瑰冻磕出。

4、将花瓣形的玫瑰冻放入玻璃杯中,加入牛奶(或椰汁)即可。

小诀窍

鱼胶粉一种动物性的胶冻原料,做冻时经常要用到,含有非常丰富的蛋白质,口感绵软、有弹性、保水性很好。也可以用琼脂代替鱼胶粉,与鱼胶粉不同的是,琼脂是一种纯植物性的胶冻原料,含有水溶性的膳食纤维,但口感较脆,没有鱼胶粉做出的冻那么Q,透明度也更差一些。

彩虹冰饮

主料

清红茶120毫升,冰块120克,糖水25毫升,彩色珍珠粉圆适量,鲜草莓1个,杨桃片1片,珍珠吸管1支,干花1枝。

清红茶120毫升,冰块120克,糖水25毫升,彩色珍珠粉圆适量,鲜草莓1个

做法

1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中,充分摇匀后倒入装有彩色珍珠粉圆的杯中。

2、插入珍珠吸管,用杨桃片、草莓、干花等装饰杯口。

小诀窍

调酒壶中放入一定比例的冰块。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于冷饮的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了冷饮制作过程是怎样的,如果你对于冷饮怎么做比较感兴趣,不妨参考一下文中的做法,在家自制冷饮吧,清热解暑,口感不错的哦~

夏天吃冷饮已经成了很多人喜欢的一件事,人们想通过吃冷饮来降温解暑。但是总是去店里买需要花一定的时间,如果自己学会了冷饮的做法,那么我们就可以在家制作冷饮了。今天我们就来为大家介绍一下冷饮怎么做,让你了解一下冷饮制作过程。

冷饮确实给人一种清凉的感觉,下面就是一些冷饮的做法,做法不同,口味也就不同,选一种你喜欢的做法跟着做一下吧。

冷饮的做法

夏日清凉水果气泡饮

材料

西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许。

西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许

做法

1、将西瓜肉切片,再去掉籽切丁,哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状,荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片,半个榨汁,蓝莓和薄荷洗净沥水。

2、接着将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中,并盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上。

3、将冷藏好的水果放入杯中,挤入适量柠檬汁,放上两片柠檬片和几片薄荷叶,倒入冰的雪碧没过水果,盖上保鲜膜,冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。吃的时候要搭配勺子一起哦。

小诀窍

1、水果的种类可以根据喜好选择,种类越多越好。

2、可以利用不同的水果和各种口味的汽水(各种果味汽水)做出不同口味的气泡饮。还可以用含酒精的果味汽泡酒,甚至果汁香槟酒、啤酒、马天尼、伏特加都可以。

茉香爱玉凉饮

材料

爱玉冻120g,茉莉花茶3g,热开水200㏄,柠檬片1片,果糖适量,冰块适量。

爱玉冻120g,茉莉花茶3g,热开水200㏄,柠檬片1片,果糖适量,冰块适量

做法

1.爱玉切成角块状备用。

2.茉莉花茶泡入热开水后,以隔水加热方式煮约5分钟,沥除花渣待冷备用。

3.玻璃杯中放入爱玉角块,加入适量冰块与果糖,倒入作法2的花茶,以柠檬片装饰即完成。

清代古典饮品

材料

玫瑰花(可食用的),菊花(可食用的),樱花(可食用的),薄荷(可食用的),柳叶(可食用的),冻冰块模具,水。

夏日冷饮制作_冷饮制作多种冰饮让你冰爽一夏

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