健康菜谱及做法大全_健康菜谱父亲节吃这些健康养生

2021-03-21 养生 阅读:

都说父亲是家中的顶梁柱,眼看着就要到父亲节了,大家是不是应该做点什么呢?今年小编打算做一桌子的菜给父亲吃,下面就跟着小编一起来了解一下有哪些健康菜谱吧,看看养生吃什么好以及都有哪些保健食物。

他们因为常年在外面工作,因此饮食其实是很重要的,那么想要养生保健吃什么好呢?我们一起来看看吧~

养生菜谱

虾仁鸡蛋面

健康功效

鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。

鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目

猪油改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。

胡椒粉补血、护齿、保护骨骼。

食材

挂面150克,鲜虾8只,鸡蛋1个,菜芯两棵,猪油适量,油少许,盐适量,胡椒粉少许,葱花少许,鲜汤适量。

做法

1.虾剥壳用牙签挑去虾线。

2.加少许盐和蛋清腌制20分钟。

3.小火起锅,放入猪油将虾头炸酥制备虾油备用。

4.鸡蛋加适量盐打散,大火热油滑熟盛出。

5.用适量的盐、虾油、胡椒粉和葱花调个碗底,呆会面快煮熟时用鲜汤或开水冲开碗底。

6.滚水加少许盐煮面。

7.面快熟时用滤网将虾仁放入面锅烫熟,两分钟足够了。

8.盛面的同时放入菜心略烫一下。

9.将面盛入汤碗,摆上虾仁、鸡蛋和菜芯即可。

将面盛入汤碗,摆上虾仁、鸡蛋和菜芯即可

菜谱小贴士

做虾油要小火将虾头炸至酥脆,虾头非常香酥。虾油可头天做好冷藏,随用随取。腌制虾仁用一点点蛋清和少许盐抓匀就可以了,也可头天腌制用保鲜膜盖好冷藏。

当归煮鸡蛋

健康功效

当归补血、活血、润燥。

鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。

红枣安神、补脾胃、辅助降血脂。

食材用料

当归10克,鸡蛋1个,红枣4个,红糖适量。

当归10克,鸡蛋1个,红枣4个,红糖适量

做法

1.准备好材料。

2.当归稍洗一下,用水泡半小时。

3.鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,水烧开后小火煮10分钟。

4.用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)。

5.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

6.将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋, 大火煮开。(喜甜可以加红糖,我放了红糖)

7.盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。

菜谱小贴士

1、煮鸡蛋时候,放少许盐,可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2、煮熟后,往鸡蛋上刺一些小孔,当归液更容易渗透到鸡蛋。

五香花生米

健康功效

当归补血、活血、润燥。

花椒温中、止泻、止痛。

八角理气、止痛、温阳。

食材

花生米120克,当归3克,盐适量,花椒40粒,八角2-3个,桂皮少许,小茴2克香叶一个过半个,太多了会发苦,干橘子皮3克。

都说父亲是家中的顶梁柱,眼看着就要到父亲节了,大家是不是应该做点什么呢?今年小编打算做一桌子的菜给父亲吃,下面就跟着小编一起来了解一下有哪些健康菜谱吧,看看养生吃什么好以及都有哪些保健食物。

他们因为常年在外面工作,因此饮食其实是很重要的,那么想要养生保健吃什么好呢?我们一起来看看吧~

养生菜谱

虾仁鸡蛋面

健康功效

鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。

鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目

猪油改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。

胡椒粉补血、护齿、保护骨骼。

食材

挂面150克,鲜虾8只,鸡蛋1个,菜芯两棵,猪油适量,油少许,盐适量,胡椒粉少许,葱花少许,鲜汤适量。

做法

1.虾剥壳用牙签挑去虾线。

2.加少许盐和蛋清腌制20分钟。

3.小火起锅,放入猪油将虾头炸酥制备虾油备用。

4.鸡蛋加适量盐打散,大火热油滑熟盛出。

5.用适量的盐、虾油、胡椒粉和葱花调个碗底,呆会面快煮熟时用鲜汤或开水冲开碗底。

6.滚水加少许盐煮面。

7.面快熟时用滤网将虾仁放入面锅烫熟,两分钟足够了。

8.盛面的同时放入菜心略烫一下。

9.将面盛入汤碗,摆上虾仁、鸡蛋和菜芯即可。

将面盛入汤碗,摆上虾仁、鸡蛋和菜芯即可

菜谱小贴士

做虾油要小火将虾头炸至酥脆,虾头非常香酥。虾油可头天做好冷藏,随用随取。腌制虾仁用一点点蛋清和少许盐抓匀就可以了,也可头天腌制用保鲜膜盖好冷藏。

当归煮鸡蛋

花生米120克,当归3克,盐适量

做法

1.准备花生米,食盐,花椒,八角,桂皮,小茴,香叶,干橘子皮等等。

2.淘洗干净花生米,加入食用盐,花椒……等等事先准备好的所有材料都放入花生里,提前泡水,时间越长越好,最好头天晚上泡水,第二天煮.

3.泡好水的花生米,不用再放盐啦!炮制的时候已经放盐啦,材料水一起倒入锅里!开始煮啦。

4.锅里多放些水,大火烧开后,调制小火煮。

5.等18分钟。

6.半小时后……水越熬越少,锅都被花生皮染色啦,看花生吸水后变饱满了吧!捞出一个尝尝咸味,和材料味,融进去多少,如果咸味不够再适当放些盐,就可以出锅啦,如果你喜欢吃软的,就小火多煮会。

7.出锅装盘啦!!盐水五香花生就这样做出来了,超简单吧!

菜谱小贴士

当归是一味既补血又能和血之良药,且能调经止痛与润燥通便。花生乃是药食两用之佳品,入药有健脾养胃、润肺化痰、凝血止血之功用。

从以上二种药物的功效与性味来看,具有一定的补血、健脾润肺之保健养生作用。

结语:以上就是小编为大家介绍的健康菜谱,看了文中的介绍后,是不是对于养生吃什么好有了一定的认识了呢?是不是知道了保健食物有哪些了呢?跟着小编介绍的做法,一起来做一下这些养生菜吧,慰劳慰劳一下父亲。

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