健康的饮食搭配|饮食与健康这样的饮食习惯会危害健康

2020-11-10 健康减肥 阅读:

随着生活逐渐走向高品质,越来越多的人开始注重健康,而饮食与健康是密不可分的,但生活中有很多的饮食习惯都是错误的,只有避免这些饮食误区才可以更好的养生,今天就介绍一些常见的健康饮食习惯及饮食的误区。

生活中人们重在研究各式各样的健康饮食习惯,殊不知一些习惯都存在着一定的隐患,严重危害了人们的健康。

这样的饮食习惯会危害健康

加工肉吃太多

烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角。晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物,如红肠、烤肉等,不仅营养欠佳,还会影响消化。

晚餐食用过多的肉类食物会影响消化

在烧烤食物的过程中,会发生“美拉德反应”,气味虽香,但影响了蛋白质的消化吸收。此外,晚餐肉食当道、蔬菜不足,运动量又减少,易引发肥胖,甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。

因此,在晚餐聚会的时候应尽量远离烤肉,尤其是高血压、冠心病及消化吸收功能减退的老年人更要注意。尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法进餐。

喝酒过量

高兴也好,痛苦也罢,邀上三五好友“豪饮”是很多人的选择。专家表示,酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。

酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制

啤酒虽然浓度较白酒低,进入胃后,可使胃壁减少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。

白酒和啤酒混在一起喝更可怕,因为这样会加速白酒中的酒精在全身渗透,伤害肝、胃、肠、肾等人体器官,有人晚餐之后易大醉不醒,极易在睡梦中发生意外。

因此,最好不要饮酒,尤其是睡前4到6小时内。如果酒局无法拒绝,喝酒前最好先来杯温牛奶保护胃黏膜。需要注意的是,白酒和啤酒千万别选冰镇的,喝醉了可以喝点绿茶解酒。适量的红酒要比白酒、啤酒好得多。

瘦肉中没有脂肪

在生活中,肥胖的人越来越多,很多人都想着减肥,造成肥胖一方面是无节制的饮食,毕竟现在社会,饮食的多样化,各种各样的食物能够很好的满足人们的味蕾;另一方面则是个人体质的缘故,个人体质不同,带来的消化能力也是不一样的,对于消化缓慢的人来说,很容易出现肥胖的现象。

就饮食来说,肥肉是不少人需要杜绝食用的食物,肥肉要是吃多了,是容易出现肥胖的症状,这是因为在肥肉中有大量的脂肪。这个时候瘦肉成了更多人的首选,在购买肉类的时候,人们会更多的购买瘦肉,在这些人看来,瘦肉中没有脂肪,可以放心的食用。

其实不然,就餐桌上的食物脂肪来说分为显性脂肪、隐性脂肪,肥肉中更多的是显性脂肪,这样的脂肪,人的肉眼能够一眼看出来,而瘦肉中更多的是隐形脂肪。

这样的脂肪也会根据动物本身结构的不同出现变动,一般会在0.4%~30%之间变动。例如,我们常见的猪肉中脂肪的含量就高达6.2%。可见,瘦肉中还是有脂肪的。

老吃剩菜

亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺,为一级致癌物。有些犯懒和爱节俭的人会吃点中午的剩菜打发自己。

曾有国内学者实验,将中午剩菜放入冰箱,6小时后(即晚饭时间)拿出加热,发现亚硝酸盐含量都有所增加,炒青菜增加16%,红烧肉增加70%,超过了国家《食品中污染物限量标准》。

而18小时后(即次日早饭时间),所有菜品亚硝酸盐含量均超过国家标准。所以,做饭最好一次吃完,如果剩菜了,凉透后应立即放入冰箱。存放时间不宜过长,以不隔餐为宜,最好能在5个小时内吃掉。

鱼虾蟹贝等蛋白质高的最好一顿搞定,否则剩了再吃对胰腺不好。肉类一定要将其热透,最好加热10分钟以上,或微波加热1分钟以上。不要吃热水或菜汤泡的剩饭,以免加热不彻底。

不吃晚餐

减肥圈子里“过午不食法”甚为流行,这样的饮食习惯减的不是肥,是你的健康。胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间,排空之后,胃会继续分泌胃酸,如果没有食物中和,胃酸会长期侵蚀胃黏膜。

多数减肥女性晚餐不吃主食之后,并没有增加动物性食品和豆制品,或者仅仅是增加了一点蔬菜、番茄、黄瓜之类低碳水化合物食品,蛋白质摄入量严重下降,同时还导致多种维生素和矿物质缺乏。

此外,加班人群由于消耗能量大,不吃晚饭会使神经一直保持兴奋,得不到正常休息,影响第二天工作和学习效率。

正确的健康饮食习惯有哪些

1、坐着吃饭

根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位吃饭最科学,站姿次之,蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

研究表明,坐位吃饭最科学,站姿次之

2、饭前喝汤

饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。

3、多食凉食

科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样,可使身体热量平衡,在一定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命,因人体质而定。

4、好吃苦食

苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

5、晨起喝水

早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。

有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。

6、维生素

复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。

7、便捷补钙

把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

8、多吃洋葱

不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。

洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。

9、下午加餐

也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

随着生活逐渐走向高品质,越来越多的人开始注重健康,而饮食与健康是密不可分的,但生活中有很多的饮食习惯都是错误的,只有避免这些饮食误区才可以更好的养生,今天就介绍一些常见的健康饮食习惯及饮食的误区。

生活中人们重在研究各式各样的健康饮食习惯,殊不知一些习惯都存在着一定的隐患,严重危害了人们的健康。

这样的饮食习惯会危害健康

加工肉吃太多

烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角。晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物,如红肠、烤肉等,不仅营养欠佳,还会影响消化。

晚餐食用过多的肉类食物会影响消化

在烧烤食物的过程中,会发生“美拉德反应”,气味虽香,但影响了蛋白质的消化吸收。此外,晚餐肉食当道、蔬菜不足,运动量又减少,易引发肥胖,甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。

因此,在晚餐聚会的时候应尽量远离烤肉,尤其是高血压、冠心病及消化吸收功能减退的老年人更要注意。尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法进餐。

喝酒过量

高兴也好,痛苦也罢,邀上三五好友“豪饮”是很多人的选择。专家表示,酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。

酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制

啤酒虽然浓度较白酒低,进入胃后,可使胃壁减少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。

白酒和啤酒混在一起喝更可怕,因为这样会加速白酒中的酒精在全身渗透,伤害肝、胃、肠、肾等人体器官,有人晚餐之后易大醉不醒,极易在睡梦中发生意外。

因此,最好不要饮酒,尤其是睡前4到6小时内。如果酒局无法拒绝,喝酒前最好先来杯温牛奶保护胃黏膜。需要注意的是,白酒和啤酒千万别选冰镇的,喝醉了可以喝点绿茶解酒。适量的红酒要比白酒、啤酒好得多。

瘦肉中没有脂肪

在生活中,肥胖的人越来越多,很多人都想着减肥,造成肥胖一方面是无节制的饮食,毕竟现在社会,饮食的多样化,各种各样的食物能够很好的满足人们的味蕾;另一方面则是个人体质的缘故,个人体质不同,带来的消化能力也是不一样的,对于消化缓慢的人来说,很容易出现肥胖的现象。

就饮食来说,肥肉是不少人需要杜绝食用的食物,肥肉要是吃多了,是容易出现肥胖的症状,这是因为在肥肉中有大量的脂肪。这个时候瘦肉成了更多人的首选,在购买肉类的时候,人们会更多的购买瘦肉,在这些人看来,瘦肉中没有脂肪,可以放心的食用。

其实不然,就餐桌上的食物脂肪来说分为显性脂肪、隐性脂肪,肥肉中更多的是显性脂肪,这样的脂肪,人的肉眼能够一眼看出来,而瘦肉中更多的是隐形脂肪。

这样的脂肪也会根据动物本身结构的不同出现变动,一般会在0.4%~30%之间变动。例如,我们常见的猪肉中脂肪的含量就高达6.2%。可见,瘦肉中还是有脂肪的。

老吃剩菜

亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺,为一级致癌物。有些犯懒和爱节俭的人会吃点中午的剩菜打发自己。

曾有国内学者实验,将中午剩菜放入冰箱,6小时后(即晚饭时间)拿出加热,发现亚硝酸盐含量都有所增加,炒青菜增加16%,红烧肉增加70%,超过了国家《食品中污染物限量标准》。

而18小时后(即次日早饭时间),所有菜品亚硝酸盐含量均超过国家标准。所以,做饭最好一次吃完,如果剩菜了,凉透后应立即放入冰箱。存放时间不宜过长,以不隔餐为宜,最好能在5个小时内吃掉。

鱼虾蟹贝等蛋白质高的最好一顿搞定,否则剩了再吃对胰腺不好。肉类一定要将其热透,最好加热10分钟以上,或微波加热1分钟以上。不要吃热水或菜汤泡的剩饭,以免加热不彻底。

不吃晚餐

结语:看到这里,小编希望大家通过上文的阅读可以对饮食误区有一些新的认识,同时对于正确的健康饮食习惯也能够多一些了解,我们的目的就是希望大家看完之后能够养成正确的饮食习惯,避免陷入误区,只有这样身体才不会受到伤害。

健康的饮食搭配|饮食与健康这样的饮食习惯会危害健康

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